“卤味第一股”煌上煌(002695)2月27日晚间发布业绩快报称，2022年归属于上市公司股东的净利润3081.62万元，同比下降78.69%。
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具体来看，煌上煌2022年实现营业收入195372.56万元，同比下降16.46%，其中肉制品加工业同比下降16.06%，米制品业务同比下降18.28%；归属于上市公司股东的净利润3081.62万元，同比下降78.69%；基本每股收益为0.06元，同比下降78.72%。
对于业绩变动原因，煌上煌谈及两个方面：
一是报告期国内疫情反复加大经济下行压力，人流量的下降和各地人员流动的管控措施，使得公司门店的单店收入一直未能恢复；期间疫情持续反复导致关店数量增加，2022年门店数量出现负增长，肉制品业营收同比下降16.06%。同时，公司米制品业务2022年端午销售受疫情影响，经销、团购等渠道订单量减少，加之后期受疫情影响生产人员不足使得生产能力不能完全满足生产加工和订单需求，使得米制品业务营收同比下降18.28%；两大主业营业收入均同比出现下降，使得销售毛利额同比下降较大。
二是复杂严峻的国内外形势和经济环境带来能源价格的大幅波动，由此带来下游工业产品价格的大幅上升，报告期畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续上涨一直处于高位，生产能耗、配送等环节成本增加，上述各因素导致公司产品综合毛利率同比下降。同时，报告期公司加大对加盟商政策扶持力度和市场促销支持，以及门店关停等各项费用的增加，最终使得报告期营业利润和归属于上市公司股东的净利润同比大幅下降。
此外，业绩快报显示，煌上煌报告期末总资产为299673.82万元，较期初下降0.79%；归属于上市公司股东的所有者权益为234488.54万元，较期初增长0.73%；归属于上市公司股东的每股净资产为4.58元，较期初增长了0.88%。
二级市场方面，截至今日收盘，煌上煌报收13.43元/股，上涨0.98%，总市值68.80亿元。
“卤味三巨头”业绩齐跌
除煌上煌外，周黑鸭、绝味食品此前也发布了业绩预告，“卤味三巨头”2022年预期净利润均有所下降，一时间，“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜，引起网友热烈讨论。
2月13日，周黑鸭（1458.HK）发布的盈利警告显示，预计2022年公司总收入同比下降20%左右，2021年公司总收入为28.7亿元。预计2022年净利润不少于2000万元，较2021年同期的3.42亿元大幅下滑超94%。
绝味食品（603517）业绩预告显示，预计2022年公司净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。扣非净利润2.5亿元-2.9亿元，同比下滑约60%至65%。
对比发现，这些头部企业业绩下滑大致是受到疫情影响、原材料成本上涨、门店扩张加速、营销推广费用增长等诸多因素影响。
艾媒咨询的数据显示，2021年中国卤制品行业规模达3296亿元，预计2023年将达到4051亿元。除了已上市的卤味企业，近年来也有不少新兴卤味零食品牌，如主打线上零售的王小卤、馋匪，新式现制热卤品牌的盛香亭、卤大妈，预制卤味品牌菊花开等。这些品牌的崛起，绝味食品、周黑鸭、煌上煌“三足鼎立”的格局或将生变。
来源：读创综合
审读：喻方华
